Llevo todo el día buscando la foto que me hice en enero con Juanito “El Ardentía” en Cádiz. Él iba de robot de cocina, chirigotero. Y yo de paisano simple. Últimamente entran muchas personas en este Cuaderno buscando cosas de “El Ardentía”. Juan es un genio.
Intentando encontrar la foto ha aparecido un certificado militar que determina que soy inútil. Inútil total. No hice la mili Jesús Cotta. No la hice. Atrás quedaron los días que me destrozaba el estómago en los restaurantes mejicanos comiendo chile y otras burradas. Inútil total.
Antes era inútil, y ahora irreverente y bohemio. Un surtido completo. Con nostalgia mejicana. Lo del Mexican Mule viene de entonces. Si deseas hablar con dios o con quien quieras, te recomiendo un Mexican Mule.
Veamos. Mi receta es personal. Este verano acudí acompañado a un lugar experto en Cocteles y tuve que fabricarme mi propia bebida.
Suelo poner en una coctelera abundante hielo picado, ginger ale (poco), buen tequila. Lo mezclo con ese movimiento mitad Chicote y mitad irreverente. Otra vez. Hay que moverlo más, que nos movemos menos que Madueño preparando un bocata para el Falla. Ahora lo abres y exprimes el jugo de una lima y lo añades. Más hielo picado y una cucharada sopera de azúcar moreno. Vuelve a agitarlo. Prepara el vaso (largo a ser posible) con hielo picado. Entonces deposita lentamente el contenido líquido en el vaso.
¿Ya? Desde hace poco tiempo dios suele decirme que prefiere el Tequila Sunrise. Y yo le digo, “Mira que eres irreverente y bohemio. ¿No tendrás ardentías?”.
Intentando encontrar la foto ha aparecido un certificado militar que determina que soy inútil. Inútil total. No hice la mili Jesús Cotta. No la hice. Atrás quedaron los días que me destrozaba el estómago en los restaurantes mejicanos comiendo chile y otras burradas. Inútil total.
Antes era inútil, y ahora irreverente y bohemio. Un surtido completo. Con nostalgia mejicana. Lo del Mexican Mule viene de entonces. Si deseas hablar con dios o con quien quieras, te recomiendo un Mexican Mule.
Veamos. Mi receta es personal. Este verano acudí acompañado a un lugar experto en Cocteles y tuve que fabricarme mi propia bebida.
Suelo poner en una coctelera abundante hielo picado, ginger ale (poco), buen tequila. Lo mezclo con ese movimiento mitad Chicote y mitad irreverente. Otra vez. Hay que moverlo más, que nos movemos menos que Madueño preparando un bocata para el Falla. Ahora lo abres y exprimes el jugo de una lima y lo añades. Más hielo picado y una cucharada sopera de azúcar moreno. Vuelve a agitarlo. Prepara el vaso (largo a ser posible) con hielo picado. Entonces deposita lentamente el contenido líquido en el vaso.
¿Ya? Desde hace poco tiempo dios suele decirme que prefiere el Tequila Sunrise. Y yo le digo, “Mira que eres irreverente y bohemio. ¿No tendrás ardentías?”.